Mange siger stadig: “Uha Riesling… jeg skal ikke have det halvsøde pjask.” Og ja – Mosel og tysk Riesling fik et lidt blakket ry i slutningen af det 20. århundrede, da fokus skiftede fra kvalitet til billig, sød masseproduktion 🍇
Men den tid er heldigvis forbi. I dag laver Mosel nogle af verdens mest elegante, præcise og terroirdrevne vine – fra knastørre syrebomber til nektarsøde vine med absurd balance.
Gewürztraminer Turckheim 2023 Zind Humbrecht
November 16, 2025
Her er det Gewürztraminer fra byen Turckheim. Selvom man kan tænke, at man står i Plantoramas afdeling for lettere eksotiske blomster: lyse røde roser, hybenroseessens, “dyr dame med pels-parfume” og litchi, bittercitron som limoncello. Fyldig og viskøs i munden, men afstemt. En tør sødmefornemmelse uden at blive for opulent. 13%
Muscat Turckheim 2023 Zind Humbrecht
November 16, 2025
Her er der æbleskræl og mandarin, insisterende, dyb, sæbelignende floralitet med appelsinblomster, hvide og lyserøde roser. Fede cremer fra The Body Shop med parfumeret frugt- og blomsteressens. Letløbende 11,5% Muscatsaft i munden med et lille teksturelt grip og antydningen af citronkødsbitterhed. En frisk, dog dyb stil her fra Zind Humbrecht.
Guide til vin fra Alsace
- Fra Pensionist Paradis til trendy vinconneiasur!
Alsace har længe haft ry som danskernes pensionist-paradis. Et sted med bindingsværk, flammkuchen og store glas lidt for anonym Pinot Blanc 🍷 Men noget er ved at ændre sig.
Pinot Gris Roche Calcaire 2023 Zind Humbrecht
November 16, 2025
Pinot Gris, hvor hovedparten af druerne kommer fra en monopolmark, der hedder Clos Windsbuhl, som kun Zind Humbrecht ejer. Resten af druerne kommer fra andre steder med kalket jordbund, blandt
Heimbourg Riesling 2022 Zind Humbrecht
November 16, 2025
Det er 100% Riesling fra marken Heimbourg, som faktisk er en del af den kendte Grand Cru Brand-mark. Men Zind Humbrecht-domænet har valgt at bruge det oprindelige navn på deres
Chianti Classico Fontodi 2021
November 16, 2025
Virkelig god standard Chianti Classico fra Fontodi!
Bliv medlem af vores vinklub og få adgang til eksklusive fordele — helt gratis.
Som medlem kan du smage med hjemme fra sofaen, deltage i ekstraordinære smagninger i Danmark og få rabatter hos udvalgte vinforhandlere. Det er både nemt, hyggeligt og lærerigt.
Du får:
• Online vinsmagninger hjemme bag skærmen
• Invitationer til særlige events
• Rabatter på vin hos danske forhandlere
• Ny inspiration og anbefalinger
• Først adgang til udvalgte smagninger
Det koster ikke noget at være medlem — og du støtter samtidig vinformidling og Smag Behags arbejde med at gøre vin tilgængeligt, nørdet og sjovt på samme tid.
Tilmeld dig i dag og vær med fra første glas.
Skål og velkommen i klubben! 🍷✨
Anbefalet
Anbefalet
Hvad er naturvin egentlig? Var der også noget med økologisk vin eller biodynamisk vin?
Supermarkedshylderne ville se helt anderledes ud, hvis vi ikke havde konventionel vin.
Syre, tannin, fylde… og hvad mere? Hvad skal du smage efter? Hvordan skal du smage efter det?
Følg med i Sommelieren Christoffers quick guide til at blive endnu bedre til at smage på vin
Kender du forskellen på champagne, cremant eller prosecco?
Er det champagne metoden vinen her er lavet på? Eller var det nu prosseco metoden? Findes der egentligt naturvinsbobler? Er det ikke Pet Nat, Pétillant-Naturel det hedder?
Vin er for ALLE
Vin er for alle – vin bør være nemt og forståeligt.
Vores største ønske er at hjælpe dig til at få basisviden inden for vinens verden. Vin kan hurtigt føles at det kun er for nogle få og ikke for alle. Men det bør det være!
Føler du, at vin hurtigt kan være intimiderende og uoverskueligt?
Vores mål er at gøre vinen overskuelig over for alle – for hvad er det vin virkelig handler om? Det er nydelsen i glasset…og i kroppen.
Blot et nyt
vin-medie i mængden?
Smagbehag er ikke blot endnu et vin-medie i mængden, vi er meget mere end det.
Vi formidler vin på uden nogle skjulte agendaer.
Du kan finde alle svarene på nettet – men vi er meget mere end bare svarene.
Vi vil have, at du skal mærke håndværket bag vinen, du skal kunne føle jorden under neglene og ikke bare tænkte på de fine flasker med de fine navne. Så selvom du hurtigt kan finde svarene, vil vi hjælpe dig med at udvikle dine helt egne præferencer.
Smag smag smag…
Vi vil lære dig om vinens ABC, men du skal selv smage.
Med et stort samarbejde med mange danske forhandlere, kan vi hjælpe dig med at få vin i glasset, der altid overrasker.Vær åben og altid nysgerrig på nye smagsoplevelser – det er vores mening.
Husk at der aldrig nogen regler når det gælder vin – det vigtigste er at du nyder det.
